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冰淇淋的由來？. 發問者： ☆╮G.ダビデ╭☆ ( 初學者 4 級)
發問時間： 2005-05-08 13:01:18
解決時間： 2005-05-08 22:28:06
解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 3 評論： 0 意見： 1
[ 檢舉 ]
網友正面評價
79%
.共有 14 人評價.冰淇淋的由來 ？
最佳解答發問者自選
.. 回答者： ♥~Wen~★ ( 研究生 4 級 )
回答時間： 2005-05-08 13:03:17
[ 檢舉 ] .
冰淇淋起源於三千年前的古代中國
--------------------------------------------------------------------------------
04/28/2005/14:53 華夏經緯網
為什麼小孩和大人都愛吃冰淇淋？就因為它能有效地緩解壓力，這已經是被科學證明了的。牛奶和乳脂都含有色氨酸，這是一種效果極佳的天然鎮靜劑，能安撫神經系統，能提神，還能幫助睡覺。冰激淩起源於中國，由馬可·波羅帶回歐洲，幾千年來風靡世界。
已有3000年曆史
冰淇淋的歷史已經相當久遠。還在3000多年前，中國的富人家中就已經用鮮甜果汁和上雪或冰塊來招待客人。亞歷山大·馬其頓征戰波斯和印度期間，就曾受到過這樣的招待。希波克拉底曾在文章裏寫過，稱這種美食能“提神”。後來，由威尼斯旅行家馬可·波羅將這種被稱之為雪白特的涼果汁飲料的配方帶回國之後，冰淇淋開始風靡整個歐洲。
它首先進入意大利的貴族家庭，成為貴族們很癡迷的一種美食。後來又學會了全年進行生產，還往裏面加入牛奶、乳脂、糖和香料，甚至還放進去花瓣。真正的奶油冰淇淋一直到拿破侖三世才研製出來。加有奶油、巧克力、果脯的高級冰激淩也是最早出現在法國的普隆別埃爾市。
冰淇淋製作花樣不斷翻新
英國移民將生產冰淇淋的配方帶到了美國。到了19世紀，由於發明了冰箱，也掌握了採冰和藏冰的辦法，冰淇淋得到很大普及。1904年，在美國的聖路易斯舉辦了冰淇淋國際博覽會，會上展出了第一台生產維夫餅乾杯子的自動機，於是便出現了稱為“冰淇淋蛋糕”的杯裝冰激淩。4年之後，又出現了冰淇淋冰棍。
今天幾乎世界上所有國家都在生產冰淇淋。它的製作工藝相當複雜，因為其成分就有200多種。看某一種冰淇淋質量到底如何，首先當然得看其組成成分，其次要看其蓬鬆程度。如果蓬不起來，外觀就不美，還會很快化掉，就剩下薄薄的一層冰。現在還在研究增加一些營養冰淇淋品種，其中包括低脂、低糖，含有豐富礦物質和維他命的低熱能冰淇淋。(北京科技報 粟周熊)
相關詞：
冰淇淋少女組,冰淇淋機,冰淇淋蛋糕,haagen-dazs冰淇淋,冰淇淋製作,31冰淇淋,冰淇淋製造機,冰淇淋熱量,冰淇淋品牌,冰淇淋手機
冰淇淋,馬可·波羅,華夏經緯網,古代中國,希波克拉底,亞歷山,埃爾市,聖路易斯,威尼斯,馬其頓[ 快速連結 ] 其它回答( 2 ) | 意見( 1 ) | 評論( 0 )
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001
回答者： 小錡 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2005-05-08 13:03:55
[ 檢舉 ]
..‧土耳其冰淇淋
台中市文華路逢甲夜市內
吃冰淇淋好像不稀奇，但是吃道地的土耳其冰淇淋可就特別不一樣了，由於冰淋淇之中添加了來自土耳其的樹脂配方，所以咬起來口感有如麻糬一般，冰淇淋的黏度很夠，所以土耳其老板總是會拿著一根鐵棒，挖出冰淇淋倒轉給客人看，不會掉就是不會掉，冰淇淋就是黏得好好的。
土耳其冰淇淋目前有牛奶與巧克力兩種口味，濃濃奶香與巧克力香氣，總是令人吃了還想再吃。小孩更是看到這可以倒轉卻不會掉下來的冰淇淋，就非常感興趣，在攤位前總是圍著滿滿的人群觀賞。吃膩了普通口味的冰淇淋，可以試試這外國來的冰淇淋，別有一番特殊口味。
參考資料：
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105050402555
002
回答者： 渴望→〝╳×知識長×╳〞 ( 初學者 4 級 )
回答時間： 2005-05-08 13:04:08
[ 檢舉 ]
..參考資料http://www.tpml.edu.tw/child/mailbox/viewdetail.php?id=2531
題 目： 冰淇淋是怎麼來的？
答 案： 據說古代的羅馬皇帝尼祿在打仗時，因為天氣太熱，便派人取回高山上的積雪，和果汁混在一起即是了。
出 處： RJ047/9257/v.1 兒童學習百科，頁83。
冰淇淋盛宴清涼 COOL 一夏！
採訪撰文＝夏凡玉‧林美齡‧范雯晴‧陳思妤
感謝有冰淇淋，讓酷暑變得清涼！所以我不得不說，冰淇淋真是人類最偉大的發明之一！不過，到底全世界第一個發明冰淇淋的人是誰？各國冰淇淋的特色在哪裡？台灣又有多少奇怪有趣的美味冰點？這些問題的答案，您都可以在這一期的特別企劃中找到！此外，我們還要教您如何親自DIY作出衛生純淨的冰品！
世界上最早吃冰的民族─中國人！
世界上最早的吃冰文獻記載，出現在西元前2000年的中國；當時宮中御廚?了讓皇帝享受冰涼的滋味，於是建造冰屋、地窖，將冬天的雪保存下來，等到夏天才讓皇帝食用；由此可知，中國人是世界上第一個吃冰的民族！
不過，義大利人也宣稱，西元前的古羅馬人才是世界上第一個吃冰的民族！傳說古羅馬人挖鑿冰山上的雪，混合各種新鮮水果，作成世界上第一杯雪酪Sorbetto（此字為土耳其語），只可惜並沒有文獻的記載；之後在義大利龐貝古城（西元79年遭火山毀滅）的考古研究上發現，當時商店中流行一種將融雪拌入蜂蜜製成的冰砂；這項發現則成為義大利最早的吃冰紀錄！
十八世紀後，冰淇淋隨著移民被帶到美國，經過商業化的過程，讓冰淇淋逐漸普及化；從此，冰淇淋不再是貴族的專利，成為人人可得的美味！
參考資料：
╳×我∥＿ˍ▂▃▄▅▆▇█〒Π知￥識Π〒█▇▆▅▄▃▂▁＿∥的×╳ 1
001 意見者： 射手 ( 知識貧民 )
發表時間： 2012-03-17 17:29:32
[ 檢舉 ] ..資料參考
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電壓：110v&220v
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冰淇淋脆皮機/冰淇淋甜筒機/冰淇淋酥杯機/
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資料來源
http://www.kingdog.com.tw/ProductOne.aspx?ID=1768
連絡電話04-22130356 1 發表意見發表意見字數已達上限，要改成發表評論嗎？. 發表 取消 .
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請問雲林或嘉義哪裡有冰淇淋的批發.
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